Нова студија показује да дијететски флаваноли могу да смање пад старосне меморије

Нова студија открила је да су прехрамбени флаваноли какаоа - биоактивни састојци који се природно налазе у какау - преокренули пад памћења везан за узраст код здравих старијих одраслих особа.

Студија показује да је компонента старосног смањења меморије узрокована променама у одређеном делу мозга и да се овај облик опадања меморије може побољшати дијеталном интервенцијом, према истраживачима са Медицинског центра Универзитета Цолумбиа (ЦУМЦ).

Како људи старе, обично показују одређени пад когнитивних способности, укључујући учење и памћење ствари попут имена нових познаника или места где су паркирали аутомобил или оставили кључеве.

Овај уобичајени пад памћења везан за узраст започиње у раној одраслој доби, али обично нема уочљив утицај на квалитет живота док људи не достигну педесете или шездесете године, према истраживачима.

Они примећују да се старосно опадање меморије разликује од често разарајућег оштећења памћења које се јавља код Алцхајмерове болести, у којем болест оштећује и уништава неуроне у различитим деловима мозга, укључујући меморијске кругове.

Претходни рад, укључујући лабораторију старијег аутора Сцотта А. Смалл-а, доктора медицине, показао је да су промене у одређеном делу мозга - зубном гирусу - повезане са опадањем памћења везаним за узраст. До сада су, међутим, докази код људи показали само корелацијску везу, а не узрочну, према истраживачима.

Да би видели да ли је зубни гирус извор старосног смањења памћења код људи, Смалл и његове колеге су тестирали да ли једињења звана какао флаваноли могу побољшати функцију овог можданог региона и побољшати меморију.

Раније је утврђено да флаваноли екстраховани из зрна какаоа побољшавају неуронске везе у зубном гирусу мишева, приметио је истраживач.

За ту студију, прехрамбена компанија Марс, Инцорпоратед, произвела је пробно пиће које садржи флаванол какао, које је такође делимично подржало истраживање, користећи својствени поступак за издвајање флаванола из зрна какаа, према истраживачком тиму.

Већина метода прераде какаа уклања многе флаваноле који се налазе у сировој биљци, приметили су истраживачи.

Затим су истраживачи регрутовали 37 здравих добровољаца, између 50 и 69 година, којима је насумично додељена дијета са високим флаванолом (900 мг флаванола дневно) или дијета са ниским садржајем флаванола (10 мг флаванола дневно). за три месеца.

Снимање мозга и тестови меморије дати су сваком учеснику пре и после студије. Снимање мозга мерило је запремину крви у зубном гирусу, мерило метаболизма.

Тест меморије укључивао је 20-минутну вежбу препознавања узорака дизајнирану да процени врсту меморије којом управља зубни гирус, објаснили су истраживачи.

„Када смо сликали мозак испитаника, открили смо приметна побољшања у функцији зубног гируса код оних који су конзумирали напитак са високим садржајем какао-флаванола“, рекао је главни аутор др Адам М. Брицкман, ванредни професор неуропсихологије на Институт Тауб.

Група са високим флаванолом такође је имала знатно бољи учинак на тесту меморије, утврђено је у студији.

„Ако је учесник имао памћење типичног 60-годишњака на почетку студије, након три месеца та особа је у просеку имала сећање на типичног 30-годишњака“, рекао је Смалл.

Упозорио је, међутим, да открића треба поновити у већој студији, што он и његов тим планирају да учине.

Истраживачи истичу да производ који се користи у студији није исто што и чоколада, те упозоравају на повећање потрошње чоколаде у покушају да побољша меморију.

Студија је објављена у Натуре Неуросциенце.

Извор: Медицински центар Универзитета Цолумбиа