Савети и трикови за пажљиво уживање у храни

Данас се толико фокусирамо на храну. Шта би требало, или не би требало да једеш? Како избећи дебљање или развијање озбиљних медицинских проблема, попут болести срца и дијабетеса? Да ли треба да нагласите храну богату протеинима или влакнима? Колико шећера, масти и угљених хидрата можете безбедно да унесете?

Пробавни проблеми, укључујући надимање и синдром иритабилног црева (ИБС), све су већи проблем.

Да ли сте икада приметили да сте управо појели нешто и једва се сећате каквог је укуса било? Некако попут јела на аутопилоту? Наш ужурбани и стресни савремени начин живота можда има везе са овим. Умови су нам толико заузети планирањем следећег потеза да не дозвољавамо време да уживамо у храни коју једемо или остављамо време да је свари.

Потребно је 10 минута да ваш мозак открије телесне сигнале да се осећате сито. Брзо једење може значити да бисте лако могли да поједете превише хране пре него што вам тело каже да престанете, остављајући се непријатно ситим.

Верујем да је начин на који једемо храну подједнако важан као и храна коју једемо, и ту се игра пажљиво јело.

Пажљиво јело моћан је алат за мршављење, смањење стреса и повећање апсорпције хранљивих састојака. Најбоље од свега је што ништа не кошта и захтева мало прекида свакодневног живота.

Пажљиво једење помаже вам да осећате више задовољства док једете. Примећујући и уживајући у пријатним укусима и сензацијама током оброка, осећаћете се задовољније и самим тим мање вероватно да ћете желети да једете више.

Па, како се једете пажљиво?

1. Одвојите додатних пет до десет минута за јело и пробаву
2. Минимизирајте страно ометање (смањите или искључите радио, ТВ или телефон)
3. Ако вас пријатељи или породица питају шта радите, љубазно реците „Само примећујем / уживам у својој храни!“ Затим се поново придружите разговору за вечеру.
4. Избројте колико пута жваћете сваки залогај (циљајте тридесет).
5. Уживајте један по један у сензацијама, укусима, звуковима, мирисима и знаменитостима, као да дегустирате вино.
6. У реду је ако вам се скрене пажња и заносите. То је сасвим нормално. Ако се ово догоди, нисте успели. Кад схватите да се ово догодило, једноставно то признајте и вратите се примећивању.
7. После оброка, седите мирно, а да не једете пет минута. Сваких један или два минута обратите пажњу на сензације у стомаку и осећај ситости. Само погледајте шта сте приметили.
8. Ако немате времена у распореду да једете пажљиво за сваки оброк, то је у реду. Можда започните са једним оброком дневно или једним даном у недељи и приметите какав је осећај. Ако вам се свиђа, онда то учините мало више, мало по мало.

У свету око нас има довољно пропасти и мрака и негативности. Јело је једно од оних једноставних задовољстава на које смо заборавили. Ако једете пажљиво, начин је да поново успоставите контакт са ужитком хране, а долази са многим предностима за наше здравље и благостање. Као што будисти кажу, „није оно што једете, већ како једете.“ Па зашто не пробати?

Као што је често случај са саветима за управљање тежином, проналажење решења је лако - применити га у свакодневном животу може бити много теже! Психолошка питања око управљања тежином и здравих односа са храном могу бити сложена. Психологија може помоћи у откривању ових проблема и пружити вам план за дугорочне, значајне промене.