Б (витамини) за Браинповер

Витамини Б групе (Б6, Б12 и фолати) негују мозак. Али остаје много тога да се открије о односу између ових есенцијалних хранљивих састојака и наше мождане снаге.

Нутрициониста америчког Министарства пољопривреде (УСДА) Линдсаи Х. Аллен сарађивала је у текућим истраживањима која су ближе проучила улогу коју ови хранљиви састојци могу имати у спречавању опадања функције мозга. Истраге, које је водила Мари Н. Хаан са Универзитета Калифорнија-Сан Францисцо, део су вишегодишње латино студије о старењу у Сацраменто Ареа-у или „САЛСА“. Студија започета 1996. године привукла је готово 1.800 хиспанских пензионера, узраста од 60 до 101 године, као добровољци.

Према Алену, истраживање је потребно јер су многе студије витамина Б и функције мозга дале недоследне или опречне резултате. Ален је директор Западног истраживачког центра за људску исхрану Службе за пољопривредна истраживања (АРС) у Давису, у држави Калифорнија, а АРС је главна интрамурална агенција за научна истраживања УСДА. Научници са Универзитета Калифорнија-Давис (УЦД) и Медицинског центра УЦД такође сарађују у истраживању.

Анализа узорака крви добровољаца показала је да су нижи нивои једног витамина Б, фолата, повезани са симптомима деменције и лошом функцијом мозга, такође названом „когнитивни пад“, како је утврђено стандардним тестовима меморије и другим факторима. Оштећења су била уочљива иако је мање од једног процента добровољаца заправо имало недостатак фолата.

Код жена, али не и код мушкараца, низак ниво фолата повезан је са симптомима депресије. У ствари, женске добровољке чији је ниво фолата у плазми био у најнижој трећини имале су више него двоструко веће шансе да имају симптоме депресије од добровољаца у највишој трећини. То откриће пружило је нове доказе о повезаности нижег фолата у крви и депресије. Већ је познато да депресија утиче на рад мозга.

У истраживању витамина Б-12, тим САЛСА утврдио је да би протеин познат као холоТЦ, скраћеница од холотранскобаламин, могао бити кључан за нови приступ за раније и тачније откривање когнитивног пада.

Налази су објављени у протеклих седам година у часописима, укључујући и Амерички часопис за клиничку исхрану, клиничку хемију и лабораторијску медицину, Тхе Еуропеан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион, Тхе Јоурнал оф Нутритион, и Часопис о исхрани, здрављу и старењу.