Дијета утиче на квалитет спавања

Ново истраживање открива да унос мање влакана, више засићених масти и више шећера може довести до плитког, мање ресторативног и више поремећеног сна.

Истражитељи су открили да је већи унос влакана повезан са више времена проведеног у фази дубоког, спороталасног сна. Насупрот томе, дијета са засићеним мастима предвидела је мање споро таласање или обнављање сна. Већи унос шећера такође је повезан са већим узбуђењем из сна.

„Наше главно откриће је било да је квалитет исхране утицао на квалитет спавања“, рекла је главни истраживач др Марие-Пиерре Ст-Онге, доцент на медицинском одељењу и Институту за људску исхрану Медицинског центра Универзитета Цолумбиа у Њујорку, Њујорк.

„Било је изненађујуће да би један дан већег уноса масти и нижег броја влакана могао утицати на параметре спавања.“

Резултати студије се појављују у Часопис за клиничку медицину спавања.

„Ова студија наглашава чињеницу да су дијета и спавање уткани у ткиво здравог начина живота“, рекао је председник Америчке академије за медицину спавања др Натханиел Ватсон, који није био укључен у студију.

„За оптимално здравље важно је доносити одлуке о начину живота који промовишу здрав сан, попут хранљиве дијете и редовног вјежбања.“

Истраживачи су такође открили да су учесници брже заспали након што су јели фиксне оброке које је обезбедио нутрициониста. Ови оброци су имали мање засићених масти, а више протеина него сами одабрани оброци.

У просеку је учесницима требало 29 минута да заспе након конзумирања хране и пића по њиховом избору, али само 17 минута да заспе након једења контролисаних оброка.

„Откриће да прехрана може утицати на сан има огромне здравствене последице, с обзиром на све веће препознавање улоге спавања у развоју хроничних поремећаја као што су хипертензија, дијабетес и кардиоваскуларне болести“, рекао је Ст-Онге.

Истраживачи су користили случајни дизајн унакрсних студија. Учесници су били 26 одраслих - 13 мушкараца и 13 жена - који су имали нормалну тежину и просечну старост од 35 година. Током пет ноћи у лабораторији за спавање, учесници су провели девет сати у кревету од 22:00. до 7:00 ујутру, спавајући седам сати и 35 минута у просеку по ноћи.

Објективни подаци о спавању прикупљани су сваке ноћи полисомнографима. Подаци о спавању анализирани су од ноћи три, после три дана контролисаног храњења, и ноћи пет, након једног дана уноса хране ад либитум.

Налази су значајни за људе који имају лош квалитет спавања. Овим особама препоруке засноване на исхрани могу пружити правовремену помоћ.

Будуће студије ће бити у току како би се проценио однос између исхране и сна.

Извор: Америчка академија медицине спавања / ЕурекАлерт