Више воћа и поврћа можда неће бити најбољи начин за мршављење

Ново истраживање сугерише да једење више воћа и поврћа неће помоћи у губитку килограма.

Истраживачи са Универзитета у Алабами и Бирмингхаму кажу да, иако је уобичајена тактика мршављења за повећање осећаја ситости конзумирањем више воћа и поврћа, повећана конзумација воћа и поврћа сама по себи не смањује телесну тежину.

Или другачије речено, повећана потрошња - чак и здравих супстанци - неће помоћи у смањењу тежине ако се унос калорија повећа.

Препоручена дневна количина порције за одрасле је 1,5-2 шоље воћа и 2-3 шоље поврћа, према америчком Министарству пољопривреде.

У студији су истраживачи извршили систематски преглед и метаанализу података више од 1.200 учесника у седам рандомизираних контролисаних испитивања која су се фокусирала на повећање уноса воћа и поврћа како би се видели ефекти на губитак тежине.

„Уобичајено, све студије које смо прегледали показале су готово нулти ефекат на губитак килограма“, каже др Катхрин Каисер, инструктор на Универзитету Алабама у Бирмингхаму (УАБ) Сцхоол оф Публиц Хеалтх.

„Дакле, мислим да једење више самог није нужно ефикасан приступ мршављењу, јер само додавање поврха било које хране коју особа можда једе вероватно неће проузроковати промену телесне тежине.“

Упркос веровању неких да повећан унос воћа може повећати ризик од дебљања, Каисер каже да то није био случај са проучаваним дозама.

„Чини се да повећање оброка не повећава тежину, што је добра ствар за уношење више витамина и влакана у нечију исхрану“, рекао је Каисер.

Иако Каисер препознаје важност једења воћа и поврћа због многих других здравствених благодати, очекивања за мршављење треба држати под контролом.

„У укупном контексту здраве исхране, смањење енергије је начин да се помогне мршављењу, тако да за смањење килограма морате да смањите унос калорија“, рекао је Каисер.

„Људи претпостављају да ће храна богатија влакнима, попут воћа и поврћа, истиснути мање здраву храну, а то је механизам за губљење килограма; али наша открића из најбољих доступних доказа показују да изгледа да ефекат није присутан код људи којима је једноставно наложено да повећају унос воћа и поврћа. "

„У јавном здравству желимо да шаљемо позитивне и охрабрујуће поруке, а говорећи људима да једу више воћа и поврћа изгледа много позитивније и охрабрујуће него само рећи„ једи мање “.

Нажалост, чини се да ако само натерамо људе да једу више воћа и поврћа, а да такође не предузму изричите кораке за смањење укупног уноса хране, ниже тежине се не постижу “, рекао је старији аутор, Давид Б. Аллисон, др., Сарадник декана за науку у УАБ Сцхоол оф Публиц Хеалтх.

Будући да се ова препорука тако широко дели, Каисер верује да би ови резултати требало да унесу промене у размену порука у јавном здравству.

„Постоје многе студије у којима људи троше много новца смишљајући како да повећају унос воћа и поврћа, а пуно је здравих ствари којима ово помаже; али губитак килограма није један од њих “, рекао је Каисер.

„Мислим да би рад на више мултимодалних интервенција у здравом начину живота била боља употреба времена и новца.“

Каисер каже да је важно да се спроведу квалитетнија истраживања како би се истражило како више намирница може интеракцијом створити здрав губитак килограма који се може одржати.

„Морамо да осмислимо механичке студије како бисмо боље разумели ове ствари како бисмо могли да помогнемо јавности да буде најбоље информисана и да зна шта треба да ради када је реч о напорима за мршављење“, рекао је Каисер.

„Чини се да превише поједностављене поруке нису баш ефикасне.“

Извор: Универзитет Алабама у Бирмингхаму