Дијетна сода, сол може повећати ризик од можданог удара
У ствари, откривено је у првој студији да једноставно пијење дијететске соде (која није уобичајена врста шећера) ствара далеко већи ризик за васкуларне проблеме у поређењу са непитивањем било које врсте соде.
Истраживачи су потврдили да су они који су свакодневно пили сода сода имали 61 одсто већи ризик од васкуларних догађаја од оних који нису пили сода. Студија је обухватила 2.564 особе које су биле део мултиетничке студије Северног Манхаттана.
На почетку студије, истраживачи су питали учеснике колико и које врсте газираних пића пију. Појединци су затим груписани у седам категорија: без соде (мање од једне соде било које врсте месечно); само умерена редовна сода (између једне месечно и шест недељно); дневна редовна сода (најмање једна дневно); само сода умерене дијете; дневна дијета само сода; и две групе људи које пију обе врсте: умерена дијета и било која редовна, и свакодневна дијета са било којом редовном.
Током праћења од приближно 9,3 године, било је 559 васкуларних догађаја, укључујући исхемијски и хеморагијски мождани удар (који је узрокован пукнућем ослабљеног крвног суда).
Истраживачи су рачунали пол, старост, расу / етничку припадност, вежбање, дневни унос калорија, статус пушења и конзумацију алкохола. Након што су метаболички синдром учесника, периферне васкуларне болести и историја болести срца такође узети у обзир, повећани ризик је и даље био 48 одсто већи.
„Ако се наши резултати потврде у будућим студијама, онда би се могло закључити да сода за дијету можда није оптимална замјена за заслађена пића за заштиту од васкуларних исхода“, рекла је Ханнах Гарденер, научни сарадник, водећи аутор и епидемиолог у Одељење за неурологију у Миллеровој школи.
У другој студији у којој је учествовало 2.657 учесника - такође део студије Северног Манхаттана - истраживачи су открили да је велика конзумација соли (независно од проблема са хипертензијом) повезана са значајно повећаним ризиком од исхемијских можданих удара, у којима крв зауставља доток мозга у крв блокада пловила.
У овој студији, појединци који су уносили више од 4.000 милиграма натријума дневно имали су више него двоструко већи ризик од можданог удара у поређењу са онима који су своју дневну конзумацију задржали на мање од 1.500 милиграма.
Конкретно, забележено је 187 исхемијских можданих удара током 9,7 година праћења. Ризик од можданог удара, независно од хипертензије, повећао се за 16 процената на сваких 500 мг натријума који се конзумирају дневно. Ови бројеви су укључивали прилагођавање старости, полу, раси / етничкој припадности, образовању, вежбању, употреби алкохола, дневном уносу калорија, статусу пушења, дијабетесу, високом холестеролу, високом крвном притиску и претходним болестима срца.
"Порука коју треба понети кући је да је висок унос натријума фактор ризика за исхемијски мождани удар међу људима са хипертензијом, као и међу онима без хипертензије, подвлачећи важност ограничавања конзумације хране са високим садржајем натријума за превенцију можданог удара", рекао је Гарденер.
Ово истраживање је представљено током Међународне конференције о можданом удару Америчког удружења за мождани удар 2011. у Лос Анђелесу.
Извор: Универзитет у Мајамију
