Здрава исхрана рано у мају значи средњи мозак у средњем веку
Јело здраве исхране у срцу у младој одраслој доби - оне богате воћем и поврћем, умерено орашастим плодовима, рибом и алкохолом и сиромашним месом и пуномасним млечним производима - повезано је са бољим когнитивним перформансама у средњем добу, према новој студији .
„Наша открића указују на то да одржавање добре дијететске праксе током одрасле доби може помоћи у очувању здравља мозга у средњим годинама“, рекла је ауторка студије Цлаире Т. МцЕвои, др. Са Универзитета Куеен’с Белфаст у Северној Ирској.
Студија је обухватила 2.621 особу која је на почетку студије имала просечну старост од 25 година, а затим је праћена током 30 година. На почетку студије и седам и 20 година касније питани су о њиховој исхрани.
Когнитивна функција тестирана је два пута, када су имали око 50 и 55 година, према истраживачима.
Дијетални обрасци су процењени како би се видело колико су се придржавали три дијете здраве за срце: медитеранска дијета, дијететски приступи за заустављање хипертензије (ДАСХ) и оцјена квалитета исхране осмишљена као дио студије под називом ЦАРДИА а приори оцјена дијететске квалитете , или АПДКС.
Медитеранска дијета наглашава интегралне житарице, воће, поврће, здраве незасићене масти, орашасте плодове, махунарке и рибу и ограничава црвено месо, живину и пуномасне млекаре.
ДАСХ дијета наглашава житарице, поврће, воће, млечне производе са ниским садржајем масти, махунарке и орашасте плодове и ограничава месо, рибу, живину, укупне масти, засићене масти, слаткише и натријум.
Дијета АПДКС наглашава воће, поврће, махунарке, млечне производе са мало масти, рибу и умерени алкохол и ограничава пржену храну, слане грицкалице, слаткише, млечне производе са високим уделом масти и безалкохолна пића заслађена шећером.
За сваку дијету, учесници студије подељени су у једну од три групе - ниску, средњу или високу оцену придржавања - на основу тога колико су пажљиво следили дијету, објаснили су истраживачи.
Истраживачи су открили да људи који су се придржавали медитеранске дијете и АПДКС дијете имали су мањи пад у својој когнитивној функцији у средњем добу између 50 и 55 година.
Према налазима студије, људи са високим придржавањем медитеранске дијете имали су 46 посто мање шанси да имају лоше мисаоне вештине од људи који се слабо придржавају дијете. Од 868 људи у високој групи, 9 процената је имало лоше мисаоне способности, у поређењу са 29 процената од 798 људи у ниској групи, открили су истраживачи.
Људи са високим придржавањем АПДКС дијете имали су 52 посто мање шанси да имају лоше вештине размишљања од људи који се слабо придржавају дијете. Од 938 људи у високој групи, 6 процената је имало лоше вештине размишљања, у поређењу са 32 процента од 805 људи у ниској групи, показало је истраживање.
Резултати су прилагођени другим факторима који могу утицати на когнитивне функције, као што су ниво образовања, пушење, дијабетес и физичка активност.
МцЕвои је приметио да постоје велике разлике у уносу воћа и поврћа између ниске и високе групе за исхрану.
За медитеранску исхрану, ниска група је имала просечно 2,3 порције воћа дневно и 2,8 поврћа, у поређењу са 4,2 порције воћа и 4,4 поврћа за високу групу. За АПДКС дијету, ниска група је јела 2,7 порција воћа и 4,3 поврћа, у поређењу са 3,7 и 4,4 за високу групу, према налазима студије.
МцЕвои је додао да студија не показује да исхрана здрава за срце резултира бољим вештинама размишљања. Приказује само повезаност између њих двоје.
Истраживач је приметио да ова повезаност није примећена код ДАСХ дијете.
„Једна од могућности је да ДАСХ не узима у обзир умерени унос алкохола као део начина исхране, док друге две дијете то чине“, рекао је МцЕвои. „Могуће је да умерена конзумација алкохола као део здраве исхране може бити важна за здравље мозга у средњим годинама, али потребна су даља истраживања да би се ови налази потврдили.“
„Иако још увек не знамо идеалан образац исхране за здравље мозга, прелазак на здраву исхрану у срцу могао би бити релативно лак и ефикасан начин да се смањи ризик од развоја проблема са размишљањем и памћењем како старимо“, наставила је она.
Студија је објављена у Неурологи, медицински часопис Америчке академије за неурологију.
Извор: Америчка академија за неурологију
