Када држите дијету, дружите се са пријатељима на сличној мисији
Истражитељи Универзитета у Илиноису утврдили су да у окружењима у којима појединци усмено наређују са менија имају тенденцију да бирају ставке из истих категорија менија.
Као последица тога, ако покушавате да се држите дијете, онда бисте се требали окружити пријатељима који доносе здраву храну.
„Мој закључак из истраживања је да људи желе да буду другачији, али не толико различити“, рекла је економисткиња из прехрамбене индустрије Бренна Еллисон, др.
„Желимо да се уклопимо у људе са којима вечерамо. То је противно очекивањима да ће људи показивати понашање које тражи сорте; не желимо да се разликујемо од других. "
Еллисон је анализирао признанице за ручак из ресторана са комплетном услугом у Стиллватер-у, Окла., Током три месеца.
Један део ресторана био је контролна група, а гости су добивали само меније са предметом и ценом.
Други одељак је добио меније са бројем калорија за свако предјело. И трећи одељак имао је и број калорија и симбол семафора који су указивали на распон калорија: зелени семафори садржавали су 400 или мање калорија, жуто светло је имало између 401 и 800 калорија, а црвено светло више од 800 калорија.
Иако су се подаци у истраживању заснивали на информацијама из папирних рачуна, јер је истраживање зависило од сваке од три верзије менија који се користе за одређеним столовима у ресторану, Еллисон је такође тајно ишла у ресторан да то посматра.
„Помогао бих понекад аутобуским столовима како бих могао да гледам и осигурам да столови добивају праве меније“, рекао је Еллисон.
„Или бих људе послао као„ тајне једе. “Могли су да једу шта год желе. Само сам желео да се уверим да су добили прави мени за тај одељак. “
Пошто је сваког дана свраћала у ресторан да покупи рачуне, Еллисон је рекла да је успела да добије додатне информације директно са сервера.
„Рекли су да су људи пуно разговарали о семафорима. Открили смо да су већи столови који су добијали меније на семафору у просеку наручивали мање калорија, што сугерише да је постојао одређени притисак од стране вршњака да се наруче ниже калорични производи “, рекла је.
Подаци о пријему анализирани су помоћу случајног корисног оквира, при чему корисност или срећа коју сваки појединац добије од избора хране не зависи само од карактеристика тог избора (као што су цена предмета, калорија итд.), Већ и од карактеристике избора вршњака.
„Велико издвајање овог истраживања је да су људи били срећнији ако су доносили сличне одлуке онима који седе око њих“, рекао је Еллисон.
„Ако моји вршњаци наручују калоричне предмете или троше више новца, онда сам и срећнији или барем мање несрећан ако наручим калоричнију храну и потрошим више новца.
„Најзанимљивије што смо открили је да без обзира на то како се неко првобитно осећао према категорији, чак и ако је у почетку извор несреће, као што су производи у категорији салате, та несрећа је надокнађена када су други наручили у истој категорији “, Рекао је Еллисон.
„С обзиром на ово откриће, мислили смо да би било готово боље гурати људе према здравијим пријатељима него према здравијој храни.“
Једна информација која није укључена у податке је ко је први наручио за сваким столом. Еллисон је рекла да жели да има ову информацију следећи пут када буде спроводила сличан експеримент.
„Претходне студије показале су да ако не морате да наручујете звучно, сви само добију оно што желе без икаквог притиска вршњака“, рекла је она.
„Истраживања сугеришу да увек треба прво наручити, јер је прва особа једина која заиста добија оно што жели.“
Извор: Универзитет у Илиноису
