Браин Русх из кафе и слаткиша
Истраживачи са Универзитета у Барселони користили су функционалну магнетну резонанцу (фМРИ) како би идентификовали како се неуронски супстрат мозга активирао када је појединац конзумирао кофеин и глукозу.
Студија која је објављена у часопису Психофармакологија човека: клиничка и експериментална, водио је истраживач Јосеп М. Серра Грабулоса.
„Наше главно откриће је да комбинација две супстанце побољшава когнитивне перформансе у смислу трајне пажње и радне меморије повећавајући ефикасност подручја мозга одговорних за ове две функције“, објашњава Серра Грабулоса.
Ово подржава идеју синергијског ефекта између две супстанце, у коме свака појачава ефекат друге.
Тачније, тим је открио да су особе које су конзумирале кофеин и глукозу у комбинацији показале смањену активацију мозга повезану са задатком у билатералном паријеталном кортексу и левом префронталном кортексу - две регије које активно учествују у процесима пажње и радне меморије.
Смањена активност и чињеница да током задатка није примећен пад перформанси у понашању сугерише да је мозак ефикаснији под комбинованим ефектом две супстанце, јер му је потребно мање ресурса да би постигао исти ниво перформанси него што су захтевали ти испитаници којима је даван плацебо или који су узимали само кофеин или глукозу.
За истраживање, тим истраживача са УБ-а користио је фМРИ за анализу мождане активности током задатка н-бацк, који процењује трајну пажњу и радну меморију - основне капацитете за побољшање свакодневних когнитивних задатака.
У двоструко слепом рандомизованом дизајну, учесници су тестирани након што су попили напитак у студији који је садржавао или кофеин, глукозу или два комбинација или плацебо који се састојао само од воде. Испитивања су спроведена на узорку од 40 здравих добровољаца у Центру за дијагностичко снимање болнице Цлиниц де Барцелона.
Ранија студија истог истраживачког тима о ефектима конзумације кофеина и глукозе открила је побољшање распона пажње и декларативне меморије без значајних промена субјективног стања учесника.
Закључци сугеришу да комбинација кофеина и глукозе има благотворне ефекте на пажњу (задаци узастопног времена реакције) и учење и на консолидацију вербалне меморије, од којих ниједна није примећена када су супстанце одвојене одвојено.
Извор: Универсидад де Барцелона
