„Умереност“ може бити варљив термин за дијете на дијети

Иако многи нутриционистички планови саветују појединцу да једе „умерено“, термин има широк спектар тумачења. Разноликост конотација може довести до тога да савет постане неефикасан подстицај за губљење или одржавање килограма, проналази ново истраживање.

Откриће је значајно јер многи прехрамбени планови у настајању подстичу умереност као средство за контролу тежине.

Што више људи воли храну, то су више опроштајне њихове дефиниције умерености, рекла је главна ауторка студије Мицхелле ван Деллен, доцент на Универзитету у Џорџији.

„Умереност је релативан појам“, рекла је. „Када људи говоре о јелу у умереним количинама, то им не омогућава јасан, конкретан начин вођења њиховог понашања.

„И за мршаве и за људе са прекомерном тежином људи имају тенденцију да размишљају о умерености кроз сопствени објектив и претерују у томе шта је умереност.“

Нова студија описује релативно значење везано за модерирање на основу перцепције. Налази објављени у часопису Апетит, заснивају се на резултатима различитих студија које је тим спровео у лабораторији и на мрежи.

„Тражили смо од људи да нам кажу шта мисле да је умјереност у смислу количине“, рекао је ван Деллен, стручњак за самоконтролу.

„На пример, истраживачки тим затражио је од учесника да дефинишу колико ће колачића бити умерено, колико ће бити уживање и колико ће се сматрати оним што треба да једете.

„Људи умереност сматрају мањом од преједања, па то сугерише мању конзумацију. Али они то мисле више од онога што би требало да једу. Дакле, умереност више опрашта тренутне жеље. ... Што више волите храну, то више мислите да можете јести умерено. “

Студија додаје све већем броју литературе која сугерише да људи лоше процењују количину хране коју једу. А у погледу пораста стопе гојазности, Ван Деллен примећује општу реакцију против дијете.

„Људи сада кажу:„ Дијета не функционише; не би требало да идете на дијету. Требало би само живети по правилу умерености '“, рекла је. „Ово је све популарније веровање. Постоје читави покрети здраве прехране оријентисани ка овој идеји умерености. “

Као један од могућих извора ове реакције она наводи многе стигматизујуће особине повезане са оцењивањем људи због прекомерне тежине. Ови покрети су веома осетљиви на негативне ефекте тих стигми.

„Али ти покрети претпостављају да људи заправо могу бити добри суци о томе шта једу и шта представља одговарајућу количину“, рекао је ван Деллен.

„Чињеница да ти покрети добијају на популарности у исто време када учимо да људи нису добри у процени ствари попут умерености сугерише да постоји много простора за забринутост због растућих стопа гојазности.“

Извор: Универзитет у Џорџији