Испијање кафе може вам помоћи да активирате телесну одбрану против масти
Љубитељи кафе свуда могу да се радују још једном, јер су научници можда пронашли још један разлог да наставе да уживају у јутарњој шољи јое-а.
Ново истраживање у Великој Британији сугерише да пијење кафе са кофеином може да помогне у стимулисању „смеђе масти“, одбране организма у борби против масти која помаже у регулисању брзине сагоревања калорија као енергије.
Тренутно истраживачи верују да је кофеин одговорна компонента ове активације, али спровешће више студија како би утврдили да ли могу бити укључене и друге компоненте.
Смеђа масноћа је једна од две врсте масти која се налази код људи и других сисара. У почетку се приписивало само бебама и хибернирајућим сисарима, последњих година откривено је да и одрасли могу имати смеђу масноћу. Његова главна функција је стварање телесне топлоте сагоревањем калорија, за разлику од беле масти која складишти вишак калорија.
Истраживачи верују да би смеђа масноћа могла играти кључну улогу у сузбијању гојазности и дијабетеса. У ствари, људи са нижим индексом телесне масе (БМИ) имају већу количину смеђе масти.
„Смеђа масноћа делује на другачији начин од осталих масти у вашем телу и производи топлоту сагоревањем шећера и масти, често као одговор на хладноћу“, каже професор Мицхаел Симондс са Медицинског факултета Универзитета у Ноттингхаму.
„Повећавањем његове активности побољшава се контрола шећера у крви, као и побољшање нивоа липида у крви, а сагоревање додатних калорија помаже у губитку тежине. Међутим, до сада нико није пронашао прихватљив начин да подстакне његову активност код људи “.
„Ово је прва студија на људима која је показала да нешто попут шољице кафе може имати директан утицај на наше функције смеђе масти. Потенцијалне импликације наших резултата су прилично велике, јер је гојазност главна брига за здравље друштва, а такође имамо и растућу епидемију дијабетеса и смеђе масноће би потенцијално могле бити део решења у њиховом решавању. “
Истраживачи су започели са низом студија матичних ћелија да би утврдили да ли ће кофеин стимулисати смеђу масноћу. Када су пронашли праву дозу, прешли су на људе да виде да ли су резултати слични.
Тим је користио термичку технику снимања, коју су претходно пионирали, да би пронашао телесне резерве смеђе масти. Неинвазивна техника помогла је тиму да лоцира смеђу масноћу и процени њену способност производње топлоте.
„Из нашег претходног рада знали смо да се смеђа масноћа углавном налази у пределу врата, тако да смо могли да замислимо некога одмах након што је попио пиће да видимо да ли је смеђа масти постала врућа“, рекао је Симондс.
„Резултати су били позитивни и сада морамо да утврдимо да кофеин као један од састојака кафе делује подстицајно или да ли постоји нека друга компонента која помаже у активирању смеђе масти. Тренутно разматрамо додатке кофеину како бисмо тестирали да ли је ефекат сличан. “
„Једном када потврдимо која је компонента одговорна за ово, потенцијално би се могла користити као део режима управљања тежином или као део програма регулације глукозе за спречавање дијабетеса.“
Налази су објављени у часопису Научни извештаји.
Извор: Универзитет у Ноттингхаму
