Дијета богата влакнима чврсто везана за здраво старење

Ново аустралијско истраживање даје нам још један разлог за прихватање дијете богате влакнима - помаже у промоцији „успешног старења“. Ово се дефинише као процес природног старења без тешког здравственог и менталног проблема, као што су деменција, депресија, респираторни симптоми, рак, болест коронарних артерија и мождани удар.

„Од свих променљивих које смо погледали, унос влакана, која је врста угљених хидрата коју тело не може сварити, имао је најјачи утицај“, рекао је водећи аутор ванредни професор др Бамини Гопинатх из Вестмеада Институтов центар за истраживање вида.

„У основи смо открили да су они који су имали највећи унос влакана или укупних влакана у ствари имали скоро 80 ​​процената већу вероватноћу да ће живети дуг и здрав живот током десетогодишњег праћења. Односно, било је мање вероватно да ће патити од хипертензије, дијабетеса, деменције, депресије и функционалног инвалидитета “.

За ову студију истраживачи су истражили везу између исхране угљеним хидратима и здравог старења користећи податке прикупљене истраживањем ока Блуе Моунтаинс Еие, референтном популационом студијом која је испитивала више од 1.600 одраслих особа старих 50 година и старијих због дугорочних фактора ризика од сензорног губитка и системске болести.

Открили су да су од свих фактора које су испитивали - а који су укључивали укупан унос угљених хидрата особе, унос влакана, гликемијски индекс, гликемијско оптерећење и унос шећера - управо влакна имала највећи утицај на успешно старење. Здрава влакна обично се могу наћи у производима као што су воће (јагоде, малине, поморанџе, банане, крушке и јабуке), житарице (житарице, хлеб и тестенине), ораси и семе, и поврће (артичоке, зелене крушке, броколи, репа) зеленило, кукуруз и прокулице).

Иако би се могло претпоставити да би ниво уноса шећера имао највећи утицај на успешно старење, Гопинатх је истакао да су одређена група коју су испитивали били старији одрасли људи чија је конзумација газираних и слатких пића већ била прилично ниска.

Иако је прерано користити резултате студије као основу за савете о исхрани, Гопинатх је рекао да је истраживање отворило нови пут за истраживање.

„Постоји много других великих кохортних студија које би могле да наставе даље са тим и виде да ли могу пронаћи сличне асоцијације. Такође би било занимљиво искушати механизме који заправо повезују ове променљиве “, рекла је.

Нова открића додају све веће доказе који показују значај целокупне дијете за здраво старење.

У сличној студији објављеној прошле године, истраживачи су открили да су, уопште, одрасли који су се блиско придржавали препоручених националних прехрамбених смерница у старости доспели у одсуство хроничних болести и инвалидитета и имали добар функционални и ментални здравствени статус.

Нова сазнања објављена су у Часописи о геронтологији, серија А: Биолошке науке и медицинске науке.

Извор: Америчко геронтолошко друштво