Сода повезана са бржим старењем мозга

Нова студија открила је да ће људи који често пију соду имати слабије памћење, мању укупну запремину мозга и знатно мањи хипокампус, подручје мозга важно за учење и памћење.

Али истраживачи упозоравају да треба сачекати пре него што се одрекнете соде пуњене шећером и посегнете за дијеталном содом. Студија је такође открила да је код људи који су свакодневно пили сода сода скоро три пута већа вероватноћа да ће развити мождани удар и деменцију.

Истраживачи истичу да су ови налази, који се засебно појављују у часописима Алцхајмерова болест и деменција и Удар, показују корелацију, али не и узрочно-последичну. Иако упозоравају на прекомерно конзумирање газиране соде или слатких пића, потребно је више истраживања како би се утврдило како та пића заправо оштећују мозак и колику штету могу нанети основне васкуларне болести или дијабетес.

„Ове студије нису све и на крају, али то су јаки подаци и врло снажна сугестија“, рекла је др. Судха Сесхадри, професор неурологије на Медицинском факултету Универзитета у Бостону (МЕД) и члан факултета на БУ Алзхеимер'с Дисеасе Центер, који је виши аутор у оба рада.

„Изгледа да нема превише предности у узимању слатких пића, а замена шећера вештачким заслађивачима не помаже. Можда је добра старомодна вода нешто на шта морамо да се навикнемо “.

За прву студију, истраживачи су испитали податке, укључујући снимке магнетне резонанце (МРИ) и резултате когнитивних тестова, од око 4.000 људи уписаних у кохорте потомства и треће генерације студије Фрамингхам Хеарт Хеарт. (То су деца и унуци првобитних ФХС добровољаца уписаних 1948.)

Истраживачи су погледали људе који су конзумирали више од два слатка пића дневно било које врсте - сода, воћни сок и друга безалкохолна пића - или више од три седмично сода.

Међу том групом са „великим уносом“ пронашли су вишеструке знаке убрзаног старења мозга, укључујући мањи укупан волумен мозга, лошију епизодну меморију и скупљени хипокампус, све факторе ризика за рану фазу Алзхеимерове болести. Истраживачи су такође открили да је већи унос дијететске соде - барем један на дан - повезан са мањим обимом мозга.

У другој студији, истраживачи су, користећи податке само из старије кохорте потомака, конкретно погледали да ли су учесници претрпели мождани удар или им је дијагностикована деменција због Алцхајмерове болести.

Након мерења уноса пића добровољаца у три тачке током седам година, истраживачи су затим надзирали волонтере током 10 година, тражећи доказе о можданом удару код 2.888 особа старијих од 45 година и деменције код 1.484 учесника старијих од 60 година.

Изненађујуће, овде нису открили повезаност између уноса слатког пића и можданог удара или деменције. Међутим, открили су да људи који пију најмање једну дијетну соду дневно имају скоро три пута већу вероватноћу да развију мождани удар и деменцију.

Иако су истраживачи узели у обзир старост, пушење, квалитет исхране и друге факторе, нису могли у потпуности да контролишу постојеће услове попут дијабетеса, који су се можда развили током студије и који је познати фактор ризика за деменцију.

Дијабетичари, као група, у просеку пију више дијететске соде као начин да ограниче конзумацију шећера, а неки од односа између уноса соде у исхрани и деменције могу бити последица дијабетеса, као и других васкуларних фактора ризика, према истраживачи. Међутим, додају они, такви постојећи услови не могу у потпуности објаснити нова сазнања.

„Било је помало изненађујуће да је конзумација соде у исхрани довела до ових исхода“, рекао је Маттхев Пасе, сарадник из одељења за неурологију МЕД и истражитељ у ФХС, који је дописни аутор на оба рада.

Приметио је да, иако су претходне студије повезивале унос соде у исхрани са ризиком од можданог удара, веза са деменцијом раније није била позната.

Додаје да студије нису правиле разлику између врста вештачких заслађивача и нису узимале у обзир друге могуће изворе вештачких заслађивача.

Иако су научници изнели разне хипотезе о томе како вештачка заслађивачи могу нанети штету, од трансформације цревних бактерија до промене перцепције мозга о „слатком“, „потребно нам је више рада да бисмо открили основне механизме“, закључио је он.

Извор: Бостонски универзитет

Фото: